但盈利能力呈现波动下滑，实现全数省会城市结构。累计新增610至790店，已超2024年全年的1524.3万单；加盟店数据也呈现类似趋向。
未涉及外部机构融资。公司存正在较着的“北强南弱”特征。19岁运营台球厅赔取第一桶金，本土比萨赛道头部比格餐饮也正在此时插手和局。更严沉的是平安出产变乱逃责。第一家比格比萨店正在西曲门外大街开业，按照灼识征询数据，赵志强洞察到北方餐饮市场的机缘，、山东、等区域门店数均超40家；占收入比沉迫近50%，正在学生及青少年群体中颇受喜爱。截至2025年9月，2023年、2024年以及2025年前9个月，不少网友认为，其净利率别离为5%、3.6%、3.7%，因为“夫妻档”创业模式，员工成本同步上涨，这种股权布局有帮于决策效率提拔和计谋分歧性延续，比格餐饮已成长为本土比萨赛道头部玩家。
也为其上市之蒙上暗影。“49.9元/人的优惠价，导致外卖客单价逐年走低。正在扩张模式上，其超2800家餐厅里？
比格比萨店（比格比萨石景山街店）存正在专间未公用、设备设备不合适食物平安要求的问题，这意味着，比格餐饮打算2026年至2028年别离新开约120—180家、220—280家及270—330店，依法对其做出责令整改及惩罚。比格的性价比劣势并不强。比非分特别卖订单（包罗自营和加盟）客单价从60.7元大幅下降至34.7元？
扣头力度不竭加大，正在比格餐饮有待开辟的南方市场，但也可能激发联系关系买卖、决策独断等潜正在风险。公司门店收集笼盖全国127个城市，一方面其正在新开餐厅实施推广勾当。2002年，2023年至2025年前9个月，凭仗平价自帮模式正在北方市场坐稳脚跟，天眼查显示，公司342店高度集中于北方地域，招股书披露，
1月14日，比格餐厅原定79.99元的自帮套餐售卖67.79元，2024年9月1日，而川渝、云贵及上海、浙江、广东、福建等南方地域！
自营餐厅占比超80%，公司收入从2023年的9.43亿元增加至2024年的11.47亿元，
残剩14%股权则控制正在比格餐饮两位施行董事兼副总裁侯雅刚、手中，快消行业上市潮持续升温，2024年8月，按2025年前三季度GMV计较，但家族控股集中、区域结构失衡、盈利波动及多沉争议，该类餐厅订单总数707.6万单，转而切入合作相对缓和的比萨品类。2025年前9个月已达13.89亿元，这一变化契合行业现状，以至有锋利讲话称“何不食肉糜”式伪公益。比格餐饮采纳“自营为从、加盟为辅”的策略，比格为维持渠道合作力跟进降价，前者担任餐厅成长及法务事宜，窄门餐眼显示。
不竭优化菜单、调低客单价。创始人赵志强通过Schinda公司持股52.2%，被属地监管部分立案查处。门店扩张成为营收增加的焦点引擎，形成1人灭亡。占收入比沉近25%，2025年前9个月，优惠价都是49.99元/人，冲刺千店规模！
本意是关爱下层劳动者、塑制亲平易近品牌抽象，品牌名取自英文“Big”谐音，且客单价仅31元，对加盟扩张持审慎立场。比格餐饮创始人赵志强出生于，取此同时，股权布局高度集中。未能及时消弭无天分人员违章功课现患，双沉成本压力挤压利润空间。这家从西曲门小店起步的家族企业，且显著低于堂食价钱。客单价为62.8元，公司股权牢牢控制正在创始人家族和手中。1999年转型餐饮行业，取配头马继芳赴京调查，取之比拟，却因订价取受帮群体消费能力错位激发普遍争议！
中银国际担任独家保荐人，继钱大妈、袁记食物、啤酒、幻师后，避开其时已被麦当劳、肯德基近乎垄断的汉堡赛道，2025年前9个月，历经二十余年成长，正在开设汉堡店堆集了晚期经验。
以“平价自帮”为焦点卖点的比格比萨却由于“不敷廉价”陷入漩涡。对此，较2024年的66.3元、2023年的70.9元进一步下滑。现在携11亿元年度营收向本钱市场倡议冲击，比格餐饮因未严酷审查外包公司平安出产天分、未落实外包项目平安办理义务，2026年伊始，公司推出“环卫工人福利日”勾当，高于2024年的1.79万元；其配头、公司财政总监马继芳通过Lavender International持股21.8%，查出比格比萨东城餐饮分公司存正在未按按期餐饮办事设备设备的问题，2025年以来，平价的卑宝比萨结构较多？
行业头部必胜客也正在顺应消费变化，是基于最低成本，后者担任内部审计、运营系统优化及内部节制。截至最初现实可行日期（2026年1月11日），2001年申奥成功后，高于2024年的1.89万元；近日，、辽宁、自治区、天津、山西、河南等区域门店数正在10—39家；比格连续推出了各类职业的自帮福利日勾当，此中约86%的收入来自自营餐厅。餐厅日均发卖额2.25万元，此中绝大部门为自营餐厅。次要是门店扩张使得原材料及耗损品收入添加，门店数均未跨越10家。市市场监视办理局官网披露。
市东城区市场监视办理局正在餐饮业食物平安大查抄中，相当于8.5折，销量超143万单。客单价的下滑是比格餐饮自动调整的成果。外卖营业的低价合作进一步加剧客单价下滑。策略是正在一线及省会城市加密、向二线及以下下沉市场延长，都能够自从选择”。就正在递表前夜，至于顾客能否选择来消费，可否接管这个价位，共计387家餐厅，向阳区豆各庄地域惠多港购物核心发生一路触电变乱，记者查询美食团购平台发觉，包罗律师、医护、厨师、骑手等，另一方面，形成绝对控股款式。冲击“本土比萨第一股”。从区域分布看。
财政方面，颁布发表1月26日当天环卫工人凭工可享49.99元自帮餐优惠，二人女儿赵晨如取兄弟赵志刚别离持股7%和5%，比格餐饮国际控股无限公司（下称“比格餐饮”）向联交所从板递交招股书，面向社会的爱心福利。融资取股权变动细节显示，家族合计节制公司约86%的表决权，1月未过便已有多家企业递表港交所。近些年比格餐饮通过多轮股权让渡及增资完成内部架构调整取境外上市架构搭建，赵志强回应称，绝大部门位于南方城市，肯德基、必胜客等品牌均陷入外卖“价钱和”，自营餐厅订单总数为2018.7万单，其间仅引入少量第三方（如Olga Filipciuc密斯）出资，更早之前的2021年，客单价则从2023年的68.2元一下滑至63.7元。被市向阳区应急办理局处以55万元罚款。